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Cuvée Château Prieuré de Bubas 2008

Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger — Tue, 09 Mar 2010 19:58:05 GMT

Nom : Cuvée Château Prieuré de Bubas 2008
Producteur : Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Corbières
Couleur : Rouge

Description :
Et voici enfin le nouveau millésime 2008 de la fameuse "Cuvée Château Prieuré de Bubas" qui avait obtenu en 2007 les très convoitées "trois étoiles du Guide Hachette 2010" Cette cuvée 2008 s'avère aussi prometteuse que la 2007 pour un prix incroyable. Elle est prête à boire dès à présent, mais possède un très grand potentiel de garde où elle va se bonifier mois après mois.

Clos Bubas 2008

Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger — Wed, 17 Feb 2010 21:48:58 GMT

Nom : Clos Bubas 2008
Producteur : Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Corbières
Couleur : Rouge

Description :
Et voici enfin le fameux Clos Bubas tant attendu, que nous proposons pour la première fois par correspondance. Le Clos Bubas 2008 est aussi prometteur que son prédécesseur, le Clos Bubas 2007 qui a obtenu 2 étoiles avec le coup de cœur du jury, au Guide Hachette des Vins 2010. Terroir: Sur les premiers contreforts de l'Alaric les vignes sont installées sur les meilleures terres de Bubas, dans un lieu appelé "les clos". Il s'agit des fameuses 'terres rouges', que les vignerons du cru connaissent depuis longtemps pour porter leurs meilleures cuvées. Elles sont constituées d'argilo calcaire d'une couleur rouge, avec une forte proportion de galets roulés, et confèrent au vin puissance, et caractère, tout en développant des tanins remarquables par leur rondeur et leur élégance. Dégustation: Très belle robe dense et profonde d'une couleur rubis très vive. Le Nez est puissant, avec une grande fraicheur, sur des notes de fruits rouges, de poivre noir, d'épices, soutenues par un très beau boisé apportant des notes apportant des notes savoureuses de praliné. La bouche est pleine, dense, très enveloppée par une superbe qualité de tanins très riches et très ronds, longue finale sur des notes de réglisse et de café. A déguster à partir de début 2010, pour l'apprécier sur ses caractères de jeunesse et de fruit. Ce vin va évoluer et pourra être gardé et apprécié pendant 10 ans au moins. Pour rappel: D'après le guide Hachette des vins 2010 : "Le site est remarquable : un cailloutis d’éboulis argilo-calcaires sur les pentes douces du mont Alaric orientée vers le nord, ce qui sur ce chaud terroir, devient un avantage au moment de la maturation. Et 2007 semble avoir favorisé le Domaine de Bubas dont deux cuvées ont impressionnée le jury. D’abord cette sélection de Syrah (50%), de Carignan (40%) et de Grenache noir (10%) vinifiés - et c’est peut-être là le secret – en barrique de 400l. La robe est profonde, d’un noir d’encre; le nez intense et mûr, chaleureux, dévoile du grillé auquel s’ajoutent les épices, ce qui lui confère une complexité attrayante. Ampleur et harmonie caractérisent la mise en bouche ; une impression de douceur agrémente la structure bâtie sur des tanins généreux et enrobés; une cuvée très jeune et d’une grande persistance aromatique. Coup de cœur ! La cuvée de rouge 2007 moins confidentielle, offre de superbes arômes de fraise et de framboise, avec du gras et une parfaite présence tannique permettant de l’apprécier dès à présent. Elle décroche trois étoiles !"

Cuvée Château Prieuré de Bubas 2007

Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger — Fri, 20 Nov 2009 00:15:22 GMT

Nom : Cuvée Château Prieuré de Bubas 2007
Producteur : Château Prieuré de Bubas - Olivier Durand-Roger
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Corbières
Couleur : Rouge

Description :
D'après le guide Hachette des vins 2010 : "Le site est remarquable : un cailloutis d’éboulis argilo-calcaires sur les pentes douces du mont Alaric orientée vers le nord, ce qui sur ce chaud terroir, devient un avantage au moment de la maturation. Et 2007 semble avoir favorisé le Domaine de Bubas dont deux cuvées ont impressionnée le jury. La cuvée de rouge 2007 moins confidentielle, offre de superbes arômes de fraise et de framboise, avec du gras et une parfaite présence tannique permettant de l’apprécier dès à présent. Elle décroche trois étoiles !" Avant de commander la cuvée 2007: Nous téléphoner pour en en vérifier la disponibilité. Suite à la parution et la médaille trois étoiles du guide Hachette 2010, la cuvée Château Prieuré Bubas 2007 a été littéralement dévalisé et nous vous conseillons de vous tourner vers la cuvée 2008 qui s'avère tout aussi prometteuse et à un tarif extrêmement intéressant!

"Le Secret de Mon Père" 2007

Domaine Des chers - Arnaud Briday — Mon, 05 Oct 2009 09:51:20 GMT

Nom : "Le Secret de Mon Père" 2007
Producteur : Domaine Des chers - Arnaud Briday
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Julienas
Couleur : Rouge

Description :
Le Secret de Mon Père se distingue par sa rareté, des vieilles vignes âgées de 90 ans qui apportent une grande longueur en bouche et une importante concentration d’arômes de fruits rouges macérés et d’épices. Ce vin puissant bénéficie d’un parfait équilibre. Un vin exceptionnel produit en série limitée. Les bouteilles sont cirées, les bouchons sont de type « grand cru », les bouteilles ont une forme originale et celles-ci sont munies d’une contre étiquette explicative…Une cuvée "célebre" par sa qualité gustative!.

Saint Amour "Vieilles Vignes" 2008

Domaine Des chers - Arnaud Briday — Mon, 05 Oct 2009 09:42:55 GMT

Nom : Saint Amour "Vieilles Vignes" 2008
Producteur : Domaine Des chers - Arnaud Briday
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Saint-Amour
Couleur : Rouge

Description :
Ce vin vous séduira par sa robe pourpre et ses parfums de pivoine, de pêche de vignes, de fruits rouges et d’épices. Ce vin se caractérise par sa tendresse et sa rondeur. Le Saint Amour se différencie du Juliénas par sa souplesse et son fruité. Cette douceur en bouche provoque des sensations gustatives qui ne laisseront pas les femmes indifférentes. Le Saint Amour exprimera à merveille vos sentiments envers l’autre, à l’occasion de la Saint Valentin, fête des amoureux en février…

Juliénas "Vieilles Vignes" 2008

Domaine Des chers - Arnaud Briday — Mon, 05 Oct 2009 09:26:45 GMT

Nom : Juliénas "Vieilles Vignes" 2008
Producteur : Domaine Des chers - Arnaud Briday
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Julienas
Couleur : Rouge

Description :
Le Juliénas est issu de vieilles vignes de 50 à 70 ans qui lui confère un bouquet enchanteur. Le nez est riche et complexe. Sa puissance, sa rondeur et son bon équilibre en bouche vous raviront. Un vin magnifique de par sa robe rubis profond et son goût irrésistiblement parfumé. Le millésime 2008, qui exalte des parfums d'épices,de cannelle fondus dans des notes de fruits rouges comme la groseille et la Framboise. Une belle matière qui ravira vos papilles. A déguster !.

Juliénas "Vieilles Vignes" 2007

Domaine Des chers - Arnaud Briday — Mon, 05 Oct 2009 09:14:07 GMT

Nom : Juliénas "Vieilles Vignes" 2007
Producteur : Domaine Des chers - Arnaud Briday
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Julienas
Couleur : Rouge

Description :
Le Juliénas est issu de vieilles vignes de 50 à 70 ans qui lui confère un bouquet enchanteur avec des notes de fruits rouges très mûrs, de violettes, d’épices et de « Kirsch ». Le nez est riche et complexe. Sa puissance, sa rondeur et son bon équilibre en bouche vous raviront. Un vin magnifique de par sa robe rubis profond et son goût irrésistiblement parfumé. Le millésime 2007, qui exalte des parfums d'épices, fondus dans des notes de fruits rouges. Une belle matière qui ravira vos papilles. A déguster !.

Mingus 2008

Domaine Combe de la Belle - Philippe Briday — Tue, 01 Sep 2009 15:13:20 GMT

Nom : Mingus 2008
Producteur : Domaine Combe de la Belle - Philippe Briday
Origine : Vallée du Rhône
Appellation : Vin de Pays du Gard
Couleur : Rouge

Description :
Vin de Pays d’Oc Rouge. 30% Aubun, 30% Counoise, 20% Vieux Grenaches vendangés en surmaturité, 20% petite Syrah élevée en fûts de chêne de 3 vins. Rendement 20hl/ha. 13%vol. Beaucoup d’élégance et de finesse sur des arômes de fruits noirs compotés. Vin de garde (8 ans ou plus)

Ambré

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:39:08 GMT

Nom : Ambré
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Rivesaltes
Couleur : Vin doux naturel

Description :
Au nez les senteurs de fleurs blanches et d’abricot sec. L’attaque est très aromatique, puis vient un côté minéral avant une finale sur le noix et les agrumes.

Grenat 2007

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:33:03 GMT

Nom : Grenat 2007
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Rivesaltes
Couleur : Vin doux naturel

Description :
Un explosion de fruits rouges et fruits noirs en bouche! Vin se conserve jusqu'au 3 mois dans la bouteilles ouvert.

Muscat de Rivesaltes 2008

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:27:15 GMT

Nom : Muscat de Rivesaltes 2008
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Muscat de Rivesaltes
Couleur : Vin doux naturel

Description :
Ce Muscat a des notes des fruits agrumes, en même temps il est doux est rond en bouche.

Ginestes 2004

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:17:30 GMT

Nom : Ginestes 2004
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge

Description :
Robe rubis profond avec des reflets grenats. Nez intense développant des notes boisées, vanillées et chocolatées. Bouche : attaque ronde, les tannins sont soyeux, l'ensemble est mentholé, réglissé.

Taïchac Rouge 2006

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:14:37 GMT

Nom : Taïchac Rouge 2006
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge

Description :
Robe rubis profond avec des reflets grenats. Nez intense développant des notes boisées, vanillées et chocolatées. Bouche : attaque ronde, des tannins présents et enrobés, l'ensemble est bien équilibré.

Tradition 2003

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:11:19 GMT

Nom : Tradition 2003
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Côtes du Roussillon
Couleur : Rouge

Description :
Robe rouge soutenu. Nez : épicé et fruit mûr. Tannin fondu, bien équilibré, chaud, bonne longueur.

Fenouill Rouge 2007

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:07:59 GMT

Nom : Fenouill Rouge 2007
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
Couleur : Rouge

Description :
Souple, frais, fruité et épicé.

Taïchac Rosé 2008

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 15:05:16 GMT

Nom : Taïchac Rosé 2008
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Côtes du Roussillon
Couleur : Rosé

Description :
"Paré d'une robe fuchsie clair aux reflets pourpres et bleutés, il offre immédiatement, dans une tendre intensité, d'aimables senteurs bonbonnées de fraise, de grenade, de framboise, sur fond floral de pivoine et de coquelicot." Extrait de dégustation de Rémy BAIN.

Taïchac Blanc 2008

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 14:48:24 GMT

Nom : Taïchac Blanc 2008
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Côtes du Roussillon
Couleur : Blanc sec

Description :
Robe jaune pale avec des nuances argentés. Au nez vous trouvez le parfum de litchi et en bouche la pomme verte. La matière est fruitée, elle donne de l’unité et de la longueur.

Muscat Sec 2008

Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat — Fri, 07 Aug 2009 14:43:32 GMT

Nom : Muscat Sec 2008
Producteur : Domaine Salvat - Jean Philippe Salvat
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes
Couleur : Blanc sec

Description :
Une belle robe or pâle, au nez aromatique, puissant, complexe. Note d'agrumes. Vin frais et léger, il est d'une bonne longueur.

Château Bardineau 2005

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 15:55:13 GMT

Nom : Château Bardineau 2005
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Bordeaux Supérieur
Couleur : Rouge

Description :
Situé sur des sols argilo-limoneux où le merlot se plaît. L'harmonie est remarquable dans ce vin qui marie les fruits mûrs avec délice. Soyeux, il tire profit d'une structure souple, enveloppée de flaveurs confites et épicées. Le déguster dès maintenant pour profiter de sa jeunesse ou bien l'attendre entre trois et cinq ans pour lui laisser le temps de se fondre plus encore et le redécouvrir dans toute son élégance.

Château Queyreau de Haut 2005

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 15:30:59 GMT

Nom : Château Queyreau de Haut 2005
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Belle robe d'un rouge profond. Son nez exhale une subtile odeur de tanins doux mélangée à de délicieuses odeurs de fleurs. En bouche, il prend toute sa dimension. Il est très rond. Ce vin reflète une approche traditionnelle de l'appellation, issu de merlot il offre sans retenue des flaveurs nettes de raisin mûr et de grillé à peine épicé, un corps bien structuré à la finale persistante.

Château Queyreau de Haut 2004

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 15:27:34 GMT

Nom : Château Queyreau de Haut 2004
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
La robe rubis de ce 2004 est brillante et les parfums de fruits mûrs composent un bouquet flatteur. Les tanins veloutés et gras évoluent avec finesse et beaucoup de persistance.

Château Queyreau de Haut 2002

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 15:19:19 GMT

Nom : Château Queyreau de Haut 2002
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Cette cuvée est issue de pur merlot. Ce 2002 apparaît sous une robe profonde, presque noire, et livre un nez où percent des nuances d'épices; la structure tannique est déjà fondue, et tout cela devrait être très agréable pendant encore trois ans.

Château Queyreau de Haut 2001

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 15:15:14 GMT

Nom : Château Queyreau de Haut 2001
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Le merlot règne en maître dans cette cuvée (100 %)merlot. La robe profonde brille de jolis reflets, prélude à un bouquet complexe d'épices. La bouche livre des tanins riches et puissants qui demandent encore à s'assagir pendant deux ans de garde.

Château Belloy Cuvée Prestige 2005

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 14:00:52 GMT

Nom : Château Belloy Cuvée Prestige 2005
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Sur le millésime 2005, ce vin devient indispensable dans la cave de tout bon amateur. Un millésime qui évolue vers un parfait équilibre et une complexité ... A l'oeil c'est un vin à la robe superbement profonde sur des nuances rubis chamarrées, aux reflets violets. Au nez, c'est la finesse qui s'exprime avant tout. Très rapidement se rajoute la complexité aromatique où se mêlent les arômes de fruits rouges confits, fraises, cerises, pruneaux, de fruits en liqueur, mûres, fraises des bois, des notes de violettes, de fumé, de toasté, de tabac blond, d'épices, cannelle, poivre, vanille, cacao. A l'aération le contraste entre la maturité de la palette de fruit et la fraîcheur mentholée est remarquable. Rien qu'au nez, on succombe. En bouche, la finesse est toujours présente et est relayée par l'élégance de la structure qui se fond dans la douceur fruitée de l'attaque. Les tanins très fins et soyeux prennent le relais pour amener le vin sur une bonne longueur. L'ensemble est souvent équilibré mais également harmonieux.

Château Belloy Cuvée Prestige 2003

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:47:54 GMT

Nom : Château Belloy Cuvée Prestige 2003
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Ce 2003 se pare d'une robe éclatante, d'un grenat intense aux reflets rubis; le nez livre des arômes élégants de boisé, de fleurs séchées, et un fruité intense et bien mûr. Les tanins sont très présents, dans un palais volumineux et soyeux en attaque, avant une finale encore marquée par le merrain.

Château Belloy Cuvée Prestige 2002

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:40:05 GMT

Nom : Château Belloy Cuvée Prestige 2002
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Des vignes très anciennes (cinquante ans) de merlot et de cabernet franc plantées sur un sol de calcaire, d'argile et de quartz sont à l'origine de ce vin grenat profond aux arômes agréables de petits fruits, de fumé, d'épices, de menthol. Les tanins sont fruités, assez puissants et équilibrés en fin de bouche.

Château Belloy Cuvée Prestige 2001

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:34:18 GMT

Nom : Château Belloy Cuvée Prestige 2001
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Voici l'une des valeurs de référence d'une appellation sortie d'un anonymat presque complet au début des années 80 : Canon-Fronsac. Voisin de Pomerol, jouissant autrefois d'une réputation bien plus importante, les vins de Canon-Fronsac effectuent un retour prometteur, avec des vinifications plus soignées et des vins certainement plus élégants qu'auparavant. Aujourd'hui le Château Belloy présente des vins complexes et bien structurés disposant de potentiel de garde très intéressant, à des prix très attractifs. Ce 2001 compose avec les difficultés du millésime : sous-bois et fumée s'expriment au nez alors que la structure en bouche est dominée par des tanins mûrs, de bonne qualité, mais manquant un peu de complexité finale.

Mâcon 2005

Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix — Fri, 17 Jul 2009 13:18:49 GMT

Nom : Mâcon 2005
Producteur : Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Mâcon Supérieur
Couleur : Rouge

Description :
Idéal pour accompagner une viande rotie avec ces arômes de fruits rouges et ses notes épicées

Crémant de Bourgogne

Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix — Fri, 17 Jul 2009 13:15:52 GMT

Nom : Crémant de Bourgogne
Producteur : Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Crémant de Bourgogne
Couleur : Pétillant/Bulles

Description :
Chardonnay pétillant aux très fines bulles, aux arômes de fleurs blanches.

Château Belloy 2005

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:14:36 GMT

Nom : Château Belloy 2005
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Au nez, le vin annonce la couleur directement avec une palette aromatique déjà complexe. Nous lui avons trouvé des notes de réglisse, de tabac brun, de violette, de cerises Burlat, de pruneaux, de cassis, de groseille en gelée, de fraises des bois et de framboises. Avec l'aération le vin prend une connotation plus virile sur des notes poivrées et minérales. Un vin agréable au nez dès le premier contact ! En bouche, le Merlot éclate sur une matière veloutée, suave et fruitée. La structure apporte de la virilité à l'ensemble et semble se fondre dans la richesse de la matière. Un vin qui est très équilibré. Seuls le ton plus robuste des tanins en finale nous rappelle que nous sommes à Bordeaux, sur un vin jeune, et que le vin prétend à un certain avenir.

Château Belloy 2004

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:06:01 GMT

Nom : Château Belloy 2004
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Au nez, c'est une trame aromatique fine et délicate qui nous accueille. En bouche, l'attaque est souple et fruitée sur une matière doucereuse. Puis le vin se resserre sur sa structure avec une fraîcheur encore incisive et des tanins très tendus. En finale le vin revient sur une trame fruitée assez coulante. Il faudra à ce vin quelques mois pour que l'ensemble se fonde en harmonie. Néanmoins on ressent un réel potentiel de plaisir à venir.

Château Belloy 2002

Vignobles Travers - Sas Travers — Fri, 17 Jul 2009 13:01:23 GMT

Nom : Château Belloy 2002
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Au nez le vin exprime avant tout des arômes primaires, fruits noirs et rouges, cassis, cerises noires, mûres, framboises, ainsi que des parfums de fleurs, roses, pivoines, violettes. Le tout est ponctué par la fraîcheur des arômes de menthe et de réglisse. Le vin est déjà complexe, avec un nez séducteur et attractif. En bouche, l'attaque est souple et fondue sur des flaveurs de fruits allant vers une structure plus serrée et épicée en milieu de bouche. On retrouve la trame aromatique que nous avions au nez. Puis le vin se resserre sur une trame plus aérienne et plus fine avec une belle fraîcheur mentholée, elle même relayée par une trame tannique encore virile qui donne de la puissance et du relief à la finale, d'une bonne longueur.

Château Belloy 2001

Vignobles Travers - Sas Travers — Thu, 16 Jul 2009 13:27:10 GMT

Nom : Château Belloy 2001
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Excellent millésime. Ne laissons pas la notoriété du millésime 2000 passer sous silence, l'excellence de ce millésime de garde et sa qualité supérieure. C’est une année «terroir». Nous pouvons dire au revoir aux extractions démesurées des dernières années et nous saluons le retour à l'équilibre et la fraîcheur, faisant de ce vin une référence. Il a perdu du muscle mais il a gagné en esprit.

Château Belloy 1998

Vignobles Travers - Sas Travers — Thu, 16 Jul 2009 13:21:11 GMT

Nom : Château Belloy 1998
Producteur : Vignobles Travers - Sas Travers
Origine : Bordeaux
Appellation : AOC-Canon-Fronsac
Couleur : Rouge

Description :
Château Belloy 1998 Millésime au style tannique. Une très bonne année pour le Fronsadais avec des vins de bonne capacité de vieillissement. Maturité élaborée pour ces vins rouges On a pu constater dans ce millésime le travail des meilleurs propriétaires ou oenologues.

Cairanne le Rosé 2008

Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser — Wed, 15 Jul 2009 20:56:46 GMT

Nom : Cairanne le Rosé 2008
Producteur : Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser
Origine : Vallée du Rhône
Appellation : AOC-Côtes du Rhône-Villages Cairanne
Couleur : Rosé

Description :
Couleur rose à saumon, Nez de fruits rouges et des notes d'agrumes, Belle fraicheur en bouche

Cairanne Cuvée des Garrigues 2006

Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser — Wed, 15 Jul 2009 20:48:13 GMT

Nom : Cairanne Cuvée des Garrigues 2006
Producteur : Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser
Origine : Vallée du Rhône
Appellation : AOC-Côtes du Rhône-Villages Cairanne
Couleur : Rouge

Description :
La cuvée Garrigues porte bien son nom avec les parfums qu’il exprime au nez.

Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2006

Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser — Wed, 15 Jul 2009 20:42:23 GMT

Nom : Cairanne Cuvée Vieilles Vignes 2006
Producteur : Domaine des Amadieu - Corine et Yves Jean Houser
Origine : Vallée du Rhône
Appellation : AOC-Côtes du Rhône-Villages Cairanne
Couleur : Rouge

Description :
Nez profond, fruits rouges confiturés, fond d’épices plaisant. Bouche pleine, étoffée, harmonieuse. On apprécie le gras, la matière, l’équilibre.

Oorain Vintage 2006

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:59:26 GMT

Nom : Oorain Vintage 2006
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : Vin de table
Couleur : Vin doux naturel

Description :
La rencontre de deux produits nobles : assemblage de vin rouge et de sirop d'érable du Canada, pour un vin doux élégant et frais, avec seulement 13% Vol. Couleur rouge tuilée Nez de figues, dattes, caramel doux Bouche tendre, suave et fraîche, beaucoup de charme

Classique rosé 2008

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:43:08 GMT

Nom : Classique rosé 2008
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Coteaux du Languedoc - La Clape
Couleur : Rosé

Description :
Couleur rose pâle, flamant rose. Nez de pêche blanche et framboise. Bouche ample et fraîche, très fruitée, belle longueur.

Classique blanc 2007

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:38:21 GMT

Nom : Classique blanc 2007
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Coteaux du Languedoc - La Clape
Couleur : Blanc sec

Description :
Assemblage à 70% de Bourboulenc, le cépage de La Clape. Couleur jaune pâle à reflets or et verts. Nez élégant de fleurs blanches (acacia) et épices fraîches (anis, fenouil) Bouche ample et fraîche, sur les fruits blancs (pêche).

Classique rouge 2006

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:31:39 GMT

Nom : Classique rouge 2006
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Coteaux du Languedoc - La Clape
Couleur : Rouge

Description :
Robe rouge profonde. Nez sur le cassis bien mûr et les épices fraîches (poivre et menthol). Bouche fruitée et fraîche à la structure souple et gourmande.

Grand Vin blanc 2006

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:25:12 GMT

Nom : Grand Vin blanc 2006
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Coteaux du Languedoc - La Clape
Couleur : Blanc sec

Description :
Couleur jaune pâle à reflets or et vert. Nez élégant de fleur blanches, épices douces, fruits blancs. Bouche ample et gourmande, structurée, longue, finale fraîche.

Grand Vin rouge 2006

Château d'Anglès - Eric Fabre — Wed, 15 Jul 2009 14:19:58 GMT

Nom : Grand Vin rouge 2006
Producteur : Château d'Anglès - Eric Fabre
Origine : Languedoc-Roussillon
Appellation : AOC-Coteaux du Languedoc - La Clape
Couleur : Rouge

Description :
Couleur rouge sombre. Nez complexe de petits fruits noirs mûrs, épices, chocolat Bouche ample, longue, très gourmande sur une finale fraîche.

Saint-Veran Téthys 2007

Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix — Mon, 06 Jul 2009 19:34:33 GMT

Nom : Saint-Veran Téthys 2007
Producteur : Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Saint-Veran
Couleur : Blanc sec

Description :
Notes boisées et fruitées.

Saint-Veran Premium 2005

Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix — Mon, 06 Jul 2009 19:32:57 GMT

Nom : Saint-Veran Premium 2005
Producteur : Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Saint-Veran
Couleur : Blanc sec

Description :
Notes minérales.

Saint Veran Le Clos 2006

Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix — Mon, 06 Jul 2009 19:29:52 GMT

Nom : Saint Veran Le Clos 2006
Producteur : Château de Chasselas - Jacky Martinon & Jean-Marc Veyron la Croix
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Saint-Veran
Couleur : Blanc sec

Description :
Issue du Clos du Château, cette cuvée se caractérise par ses notes d'agrumes.

Morgon L'Esprit Côte Du Py 2007

Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière — Thu, 02 Jul 2009 13:58:53 GMT

Nom : Morgon L'Esprit Côte Du Py 2007
Producteur : Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Morgon
Couleur : Rouge

Description :
Ce terroir particulier au cœur de morgon "La côte du Py" nous donne des arômes de fruits rouges un peu confits, avec une robe rubis très soutenue. Ce vin plus proche des arômes des bourgognes que du fruité des beaujolais est élevé en fûts de chêne qui lui apport un complément tannique délicat qui se marie très bien avec les fruits rouges.

Morgon Vieille Vigne 2007

Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière — Thu, 02 Jul 2009 13:52:14 GMT

Nom : Morgon Vieille Vigne 2007
Producteur : Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Morgon
Couleur : Rouge

Description :
Avec une robe rubis foncé ce vin donne des arômes de fruits rouge très prononcés et laisse peu à peu apparaître une note finale boisé ne masquant pas ce fruité du morgon. Ce vin robuste s’affine en vieillissant et donne des notes de pinot noir, on dit alors qu’il " morgonne".

Beaujolais Blanc Chardonnay 2008

Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière — Thu, 02 Jul 2009 13:33:47 GMT

Nom : Beaujolais Blanc Chardonnay 2008
Producteur : Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Beaujolais
Couleur : Blanc sec

Description :
Issue du celébre cépage Chardonnay "La Perle Blanche" ce vin blanc avec sa robe jaune paille laisse apparaître des arômes de fleur blanche. Sa bouche garnie fine et élégante lui apporte tous les caractéristiques d’un grand Beaujolais Blanc. Ce vin est a servir frais.

Beaujolais - Villages 2008

Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière — Thu, 02 Jul 2009 13:15:58 GMT

Nom : Beaujolais - Villages 2008
Producteur : Domaine Gravallon Lathuilière - Cedric Lathuilière
Origine : Bourgogne / Beaujolais
Appellation : AOC-Beaujolais-Villages
Couleur : Rouge

Description :
Vin frivole et gouleyant aux multiples arômes de fruits rouges. Sa bouche garnie fine et élégante lui apporte tous les caractéristiques d’un Beaujolais-villages des Côteaux. Ses tanins encore un peu agressifs dans son plus jeune âge laisse espérer une garde de 3-4 ans.